0.0

Shakshuka

Name: Shakshuka
Prep time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İsrail / Kuzey Afrika
Ingredients: 6 adet Yumurta; 6 adet Olgun domates; 2 adet Kırmızı biber; 1 adet (büyük) Soğan; 4 diş Sarımsak; 1 çay kaşığı Kimyon; 1 çay kaşığı Tatlı kırmızı biber tozu; 1/2 çay kaşığı Pul biber; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 50g Beyaz peynir (ufalanmış); 1 demet Taze maydanoz; Tatmak için Tuz

İsrail / Kuzey Afrika

Süre

30 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

220

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Yumurta

6 adet

Olgun domates

6 adet

Kırmızı biber

2 adet

Soğan

1 adet (büyük)

Sarımsak

4 diş

Kimyon

1 çay kaşığı

Tatlı kırmızı biber tozu

1 çay kaşığı

Pul biber

1/2 çay kaşığı

Zeytinyağı

3 yemek kaşığı

Beyaz peynir (ufalanmış)

50g

Taze maydanoz

1 demet

Tuz

Tatmak için

📋 Hazırlanışı

Adım 1/7

Geniş döküm tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı 5 dakika kavurun

Küp doğranmış biberleri ekleyin, 5 dakika daha kavurun

İnce kıyılmış sarımsak, kimyon, kırmızı biber tozu ve pul biberi ekleyip 1 dakika kavurun

Rendelenmiş domatesleri ekleyin, tuzlayıp kısık ateşte 15 dakika koyulaşana dek pişirin

Kaşıkla 6 çukur açın, yumurtaları çukurlara tek tek kırın

Kapağı kapatıp 6-8 dakika, beyazlar pişene ama sarılar akmaya devam edene dek pişirin

Beyaz peynir ufalayıp üzerine serpin, maydanoz doğrayın, sıcak pide ile doğrudan tavadan servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin