0.0

Siu Mai

Name: Siu Mai
Prep time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Çin
Ingredients: 250g Domuz kıyma; 150g Karides (iri, kabuklu); 80g Su kestanesi (konserve); 2 yemek kaşığı Soya sosu; 1 yemek kaşığı Susam yağı; 1 çay kaşığı Taze zencefil (rendelenmiş); 1 yemek kaşığı Mısır nişastası; 24 adet Yuvarlak dim sum yufkası; Tatmak için Yumurta sarısı veya havuç (süsleme)

Çin

Süre

45 dakika

Porsiyon

6 kişi

Kalori

210

Puan

0.0

Zorluk: Orta

🥕 Malzemeler

Domuz kıyma

250g

Karides (iri, kabuklu)

150g

Su kestanesi (konserve)

80g

Soya sosu

2 yemek kaşığı

Susam yağı

1 yemek kaşığı

Taze zencefil (rendelenmiş)

1 çay kaşığı

Mısır nişastası

1 yemek kaşığı

Yuvarlak dim sum yufkası

24 adet

Yumurta sarısı veya havuç (süsleme)

Tatmak için

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Karidesleri soyun ve iri parçalar halinde doğrayın; su kestanelerini küçük küpler kesin

Tüm malzemeleri karıştırın: kıyma, karides, su kestanesi, soya sosu, susam yağı, zencefil ve nişasta

Yufkayı avucunuza alın; 1 yemek kaşığı harç koyup kenarları kaldırarak fincan şekli verin

Üstünü açık bırakın; üzerine havuç küpü veya yumurta sarısı koyun

Buharlı tencerede 12-15 dakika buharda pişirin

Soya sosu veya acı biber ezmesiyle sıcak servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin