0.0

Kızarmış Spring Roll

Name: Kızarmış Spring Roll
Prep time: 40 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Çin
Ingredients: 20 yaprak Spring roll yufkası; 200g Lahana (ince kıyılmış); 2 adet Havuç (julien); 150g Mantar (dilim); 150g Dana kıyma; 4 dal Yeşil soğan; 1 cm Zencefil; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 1 çay kaşığı Susam yağı; 1 yemek kaşığı Nişasta (harç için); 1 adet Yumurta (yapıştırmak için); Bol Kızartma yağı

Çin

Süre

40 dakika

Porsiyon

5 kişi

Kalori

180

Puan

0.0

Zorluk: Orta

🥕 Malzemeler

Spring roll yufkası

20 yaprak

Lahana (ince kıyılmış)

200g

Havuç (julien)

2 adet

Mantar (dilim)

150g

Dana kıyma

150g

Yeşil soğan

4 dal

Zencefil

1 cm

Soya sosu

2 yemek kaşığı

Susam yağı

1 çay kaşığı

Nişasta (harç için)

1 yemek kaşığı

Yumurta (yapıştırmak için)

1 adet

Kızartma yağı

Bol

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Kıymayı kavurun; sarımsak, zencefil, lahana, havuç ve mantarı ekleyip 3-4 dakika soteleyin

Soya sosu, susam yağı ve nişastayı ekleyip karıştırın; soğutun

Yufka yapraklarını köşegen şeklinde açın; harca koyun; alt ucunu katlayın; yanları içe alın; yukarı sarın

Kenar üstüne yumurta sürüp yapıştırın

175°C yağda 4-5 dakika altın ve çıtır olana dek kızartın

Tatlı chili sos veya soya-zencefil sos ile servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin