0.0

Sunomono (Salatalık Salatası)

Name: Sunomono (Salatalık Salatası)
Prep time: 15 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japonya
Ingredients: 2 adet Salatalık (ince dilimlenmiş); 1 çay kaşığı Tuz; 3 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 2 çay kaşığı Şeker; 1 çay kaşığı Soya sosu; 1 yemek kaşığı Susam (kavrulmuş); 100g Ahtapot veya karides (haşlanmış, isteğe bağlı); 1 yaprak Nori (kurutulmuş deniz yosunu, ince şerit)

Japonya

Süre

15 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Salatalık (ince dilimlenmiş)

2 adet

Tuz

1 çay kaşığı

Pirinç sirkesi

3 yemek kaşığı

Şeker

2 çay kaşığı

Soya sosu

1 çay kaşığı

Susam (kavrulmuş)

1 yemek kaşığı

Ahtapot veya karides (haşlanmış, isteğe bağlı)

100g

Nori (kurutulmuş deniz yosunu, ince şerit)

1 yaprak

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Salatalığı mandolinle ya da bıçakla çok ince dilimleyin; tuzlayıp 10 dakika bekletin

Suyunu elinizle sıkarak süzün

Pirinç sirkesi, şeker ve soya sosunu karıştırarak tatlı-ekşi dressing yapın

Salatalıkları dressingde bekletin; nori ve deniz mahsullerini ekleyin

Kavrulmuş susam serpin

Soğuk servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin