0.0

Taramasalata

Name: Taramasalata
Prep time: 15 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Yunanistan
Ingredients: 100g Tarama (tuzlanmış balık yumurtası); 4-5 dilim Bayat ekmek (kabuksuz); 3 yemek kaşığı Limon suyu; 1/2 adet Soğan (küçük, rendeli); 150ml Zeytinyağı; 3-4 yemek kaşığı Su; 1 yemek kaşığı Kapari (süsleme); Süsleme için Taze dereotu

Yunanistan

Süre

15 dakika

Porsiyon

6 kişi

Kalori

220

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Tarama (tuzlanmış balık yumurtası)

100g

Bayat ekmek (kabuksuz)

4-5 dilim

Limon suyu

3 yemek kaşığı

Soğan (küçük, rendeli)

1/2 adet

Zeytinyağı

150ml

3-4 yemek kaşığı

Kapari (süsleme)

1 yemek kaşığı

Taze dereotu

Süsleme için

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Ekmeği suda ıslatın; suyunu sıkarak blendere koyun

Tarama ve rendelenmiş soğanı ekleyin; karıştırın

Zeytinyağını ve limon suyunu dönüşümlü azar azar ekleyerek pürüzsüz kıvam elde edin

Kıvamı su ile ayarlayın — çok koyu kalmamalı, kremsi olmalı

Tadını kontrol edin; fazla tuz gerekmez (tarama zaten tuzlu)

Kapari ve dereotu ile süsleyerek pita, roka ve limon dilimiyle servis yapın

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin