4.6

Cha Yen (Tai Buzlu Çay)

Name: Cha Yen (Tai Buzlu Çay)
Prep time: 15 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Tayland
Ingredients: 4 yemek kaşığı Tai çayı (Cha Thai); 500ml Su (kaynar); 4 yemek kaşığı Yoğunlaştırılmış süt; 4 yemek kaşığı Evaporated süt; 3 yemek kaşığı Toz şeker; Bol Buz

Tayland

Süre

15 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

180

Puan

4.6

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Tai çayı (Cha Thai)

4 yemek kaşığı

Su (kaynar)

500ml

Yoğunlaştırılmış süt

4 yemek kaşığı

Evaporated süt

4 yemek kaşığı

Toz şeker

3 yemek kaşığı

Buz

Bol

🔪 Gerekli Ekipmanlar

Kesme tahtasıŞef bıçağıHavan ve tokmakKarıştırma kabıFırın tepsisi

📋 Hazırlanışı

Adım 1/8

Kaynar suda Tai çayını 5 dk demleyin — çok güçlü demlenmeli

Çayı süzün, şekeri sıcakken ekleyip eritin

Yoğunlaştırılmış sütü ekleyip karıştırın

Tamamen soğumaya bırakın veya buzdolabında soğutun

Uzun bardaklara bol buz doldurun

Soğuk çayı buzların üzerine dökün

Evaporated sütü yavaşça üstten gezdirin — tabakalar oluşmalı (turuncu çay + beyaz süt)

Karıştırarak için — sokak tezgahlarının vazgeçilmez serinletici içeceği

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin