0.0

Varto Tulum Böreği

Name: Varto Tulum Böreği
Prep time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türkiye
Ingredients: 4 adet Yufka (ince); 300 g Varto tulum peyniri (ufalanmış); 1 demet Maydanoz (ince kıyılmış); 1 tatlı kaşığı Pul biber; 2 adet Yumurta; ½ su bardağı Süt; 3 yemek kaşığı Tereyağı (eritilmiş); 2 yemek kaşığı Sıvı yağ

Türkiye · Varto

Süre

50 dakika

Porsiyon

6 kişi

Kalori

360

Puan

0.0

Zorluk: Kolay

🥕 Malzemeler

Yufka (ince)

4 adet

Varto tulum peyniri (ufalanmış)

300 g

Maydanoz (ince kıyılmış)

1 demet

Pul biber

1 tatlı kaşığı

Yumurta

2 adet

Süt

½ su bardağı

Tereyağı (eritilmiş)

3 yemek kaşığı

Sıvı yağ

2 yemek kaşığı

📋 Hazırlanışı

Adım 1/9

Fırını 190°C ye ısıtın. Tepsiye sıvı yağ sürün.

Tulum peynirini ufalayın, maydanoz ve pul biberle karıştırarak iç harcı hazırlayın.

Yumurta, süt ve eritilmiş tereyağını çırparak sos hazırlayın.

İlk yufkayı tepsiye serin, üzerine hazırlanan sostan fırçayla sürün.

İkinci yufkayı üzerine koyun ve iç harcın yarısını düzgünce yayın.

Üçüncü yufkayı koyup sos sürün, kalan iç harcı dağıtın. Son yufkayı üzerine kapatın.

Kalan sosu üzerine gezdirin ve bıçakla servis dilimlerini hafifçe çizin.

Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika, üzeri altın sarısı renk alana kadar pişirin.

Sıcak veya ılık servis edin.

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin