0.0

Vietnam Taze Yaz Rulo

Name: Vietnam Taze Yaz Rulo
Prep time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Vietnam
Ingredients: 16 yaprak Pirinç kağıdı (rice paper); 200g Karides (haşlanmış, soyulmuş); 100g Pirinç şehriyesi (haşlanmış); 1 adet Avokado; 1 adet Havuç (ince julien); 1 adet Salatalık (ince çubuklar); 1 demet Taze nane yaprakları; 1 demet Taze kişniş; 8 adet Marul yaprakları; 3 yemek kaşığı Fıstık sosu için: yer fıstığı ezmesi; 2 yemek kaşığı Hoisin sosu; 1 yemek kaşığı Limon suyu

Vietnam

Süre

30 dakika

Porsiyon

4 kişi

Kalori

200

Puan

0.0

Zorluk: Orta

🥕 Malzemeler

Pirinç kağıdı (rice paper)

16 yaprak

Karides (haşlanmış, soyulmuş)

200g

Pirinç şehriyesi (haşlanmış)

100g

Avokado

1 adet

Havuç (ince julien)

1 adet

Salatalık (ince çubuklar)

1 adet

Taze nane yaprakları

1 demet

Taze kişniş

1 demet

Marul yaprakları

8 adet

Fıstık sosu için: yer fıstığı ezmesi

3 yemek kaşığı

Hoisin sosu

2 yemek kaşığı

Limon suyu

1 yemek kaşığı

📋 Hazırlanışı

Adım 1/6

Tüm malzemeleri önceden hazırlayın; yarı şeffaf kaseler içinde gruplayın

Pirinç kağıdını 5-10 saniye ılık suda ıslatın — yumuşamalı ama yırtılmamalı

Alt kısmına nane, kişniş, marul yapın; ortasına karides, şehriye, havuç, salatalık, avokado ekleyin

Alt kısmını katlayın, yanları içeri kırpın ve yukarı doğru sıkıca sarın

Fıstık sosu: Yer fıstığı ezmesi, hoisin sosu ve limon suyunu su ile açın

Soğuk servis yapın; fıstık sosu ve tatlı chili sos ile sunun

💬 Yorumlar

Yorum Ekleyin